Zest Hotel Ambon, saat menggelar acara Grand Opening, Kamis (11/12/2025). Foto-Q/BA
AMBON, BeritaAktual.co – Setelah pre opening pada Juni 2025 lalu, Zest Hotel Ambon akhirnya menggelar acara Grand Opening pada bulan Desember ini. Sebagai hotel bintang 2 yang dikelola bersama Swiss-Belhotel, properti ini hadir dengan konsep modern, segar, dan penuh semangat yang ditujukan, untuk milenial serta semua kalangan wisatawan, yang menginginkan akomodasi nyaman tanpa menguras dompet.
Menurut Cluster General Manager Swiss-Belhotel & Zest Hotel Ambon, Yudi Meidiyanto, kehadiran hotel ini melengkapi portofolio Swiss-Belhotel International di Indonesia Timur.
“Nama “Zest” diambil dari kata “zester”, yang melambangkan kesegaran lemon dan jeruk, yang mencerminkan desain hotel yang dinamis dan segar,” kata Yudi, saat acara Grand Opening, yang berlangsung di hotel setempat, Kamis (11/12/2025).
Hotel ini menawarkan 113 kamar dengan standar kenyamanan internasional, 5 ruang rapat, 1 ballroom yang mampu menampung 250 orang, serta Skylone Bar, sebuah rooftop bar modern yang menjadi daya tarik utama.
Di sana, tamu dapat menikmati hidangan Mediterania, Internasional, Asia, dan lokal yang disesuaikan untuk wisatawan cerdas. Meskipun berbintang 2, manajemen menegaskan kualitas makanan dan minuman, kebersihan, dan pelayanan tidak kalah dari hotel bintang 4.
Selain itu, tamu Zest Hotel Ambon juga berhak mengakses beberapa fasilitas Swiss-Belhotel, seperti kolam renang, paket menginap dengan aktivitas wisata, dan transportasi menggunakan mobil HiAce hotel.
“Sementara Zest ditargetkan untuk wisatawan berbudget rendah, Swiss-Belhotel tetap melayani segmen menengah ke atas,” kata Yudi.
Sebelum grand opening, pihak hotel sudah mulai membangun branding alami melalui konten yang menyebar di media sosial, bahkan sebelum akun resmi dipublikasikan.
“Ke depannya, mereka berencana bekerja sama dengan influencer, food blogger, dan media lokal serta nasional, menggelar acara pembukaan khusus untuk Skylone Bar, dan menambahkan lebih banyak konten tentang menu dan fasilitas baru, guna meningkatkan engagement dan kesadaran,” beber dia.
Menurut Yudi, pihaknya telah berkomitmen mempromosikan kuliner Ambon ke panggung internasional melalui menu tematik khas daerah, konten digital pengenalan makanan lokal, dan kolaborasi dengan komunitas kuliner.
Dengan pertumbuhan kunjungan wisata ke Ambon, termasuk dari Belanda dan negara lain, Swiss-Belhotel melihat potensi pasar yang belum terpenuhi.
“Jika Zest Hotel Ambon berkembang dengan cepat, pembukaan hotel baru di daerah lain di Maluku menjadi kemungkinan besar,” tutup Yudi.
Tentang penulis
